«Jugo de caña de azúcar (Saccharum officinarum):: Evidencia reciente sobre beneficios a la salud y potencial biotecnológico para la producción de fructooligosacáridos», TLATEMOANI, vol. 17, n.º 52, pp. 129–149, ago. 2026, doi: 10.51896/yn4b4b51.