«Jugo de caña de azúcar (Saccharum officinarum):: Evidencia reciente sobre beneficios a la salud y potencial biotecnológico para la producción de fructooligosacáridos» (2026) TLATEMOANI. Revista Académica de Investigación, 17(52), pp. 129–149. doi:10.51896/yn4b4b51.