Pelegrín Entenza, Norberto, María Rosa Naranjo Llupart, y Analién Pelegrín Naranjo, trans. «Metodología para el diagnóstico del turismo gastronómico en destinos turísticos». Desarrollo sustentable, Negocios, Emprendimiento y Educación 7, no. 66 (abril 23, 2025): 77–86. Accedido septiembre 18, 2026. https://www.ojseumed.com/index.php/rilcoDS/article/view/327pnp.