PELEGRÍN ENTENZA, N.; NARANJO LLUPART, M. R.; PELEGRÍN NARANJO, A. (TRADS.). Metodología para el diagnóstico del turismo gastronómico en destinos turísticos. Desarrollo sustentable, Negocios, Emprendimiento y Educación, v. 7, n. 66, p. 77–86, 23 abr.2025.