Pelegrín Entenza, Norberto, et al., translators. “Methodology for Diagnosing Gastronomic Tourism in Tourist Destinations”. Desarrollo Sustentable, Negocios, Emprendimiento Y Educación, vol. 7, no. 66, Apr. 2025, pp. 77-86, https://doi.org/10.51896/rilcods.v7i66.835.