Gutiérrez Mendoza, Iraima Sofía, Héctor Crespo, e Jurby Elena Gallardo Belmonte. 2026. “Estratégias de ensino baseadas em métodos ativos para fortalecer a prática docente universitária na indústria de produtos cárneos”. Observatorio de las Ciencias Sociales en Iberoamérica 7 (2): 127-47. https://doi.org/10.51896/ocsi.v7i2.1283.