GUTIÉRREZ MENDOZA, I. S.; CRESPO, H.; GALLARDO BELMONTE, J. E. Estrategias didácticas basadas en métodos activos para el fortalecimiento la praxis docente universitaria en la industria de productos cárnicos . Observatorio de las Ciencias Sociales en Iberoamérica, v. 7, n. 2, p. 127–147, 15 jul.2026.