Gutiérrez Mendoza, I.S. and Gutiérrez Casadiego, A.J. (2026) “Circular economy in the meat products industry: Strategies for sustainable artisanal entrepreneurship”, Observatorio de las Ciencias Sociales en Iberoamérica, 7(2), pp. 148–168. doi:10.51896/ocsi.v7i2.1284.